江苏省旅游局副局长袁丁昨在南京宣布,第四届南通江海美食节暨第二届中国・海安河豚节将于3月26日至5月30日举行,开幕式则选择在了近些年因河豚而名噪天下的海安举办。
袁丁同时表示,海安河豚节,是江苏省旅游局首次与县级市合作主办的大型旅游活动。据悉,本届河豚节规格之高、规模之大,在省内无出其右。
“近山而樵,临水为渔”,滨江临海的南通,有着数不清的江鲜、海鲜、河鲜,有人甚至赋予了它“鱼的王国,鲜的******”之美称。一方水土养育一方人,江海文化独具魅力,江海美食源远流长,自成一体的江海菜系在一代代人的传承、发扬之后,不断声名远播。南通市旅游局长戴平表示,从2008年开始,南通江海美食节已经连续成功举办了四届,南通江海美食节正在逐渐成为一个品牌节庆活动,成为充分展示南通形象、弘扬美食文化、树立旅游品牌、促进经济发展的***有效的载体。
戴平同时表示,自去年开始,江海美食节中注入了一个重要的元素海安中洋河豚。河豚是海安的特色,也是南通的特色,河豚的美味已吸引了众多的游客慕名而来,通过美食节的举办,可以做强产业、做响品牌,拓展更大的市场。
海安用18年的时间打造出的中洋河豚品牌,覆盖了全国85%以上的市场,“吃河豚,到海安”已成为海安旅游的金字招牌。“吃河豚,到海安”,事实上早在河豚开禁前就已被圈内人士熟知,并在坊间广为流传。
海安县委常委、副县长杨抒在接受记者采访时表示,海安县将河豚产业作为长期战略,获得全国******的“中国河豚之乡”称号;成为******被国家质监总局授权使用“国家地理标志保护产品”标识的产品;海安中洋集团成为************的河豚鱼养殖基地,并申报******************。中洋集团形成了以河豚鱼、鲥鱼、刀鱼三个高端的长江珍稀鱼类和中华鲟、扬子鳄两个国家一类保护动物的养殖基地,成为一个融养殖、研究、开发利用和旅游观光为一体的国内规模*** 大、设备先进、生产规范的高科技现代生态观光园。
上月底,已有来自江浙沪的200多家旅行社老总亲临海安踩点布线“河豚之旅”。上海春秋国际旅行社一位老总甚至预言,海安因其河豚,将成为江浙沪旅游的新热点,其市场价值不容小觑。这位老总是在探访了******上******的中洋河豚养殖基地,以及超豪华的中洋河豚会馆后,作上述表述的。
还有老总分析认为,河豚本身的文化传承,将随开禁对民众发挥巨大作用,市场之大现在来表述还为之过早,“可能比我们预计的要大得多”。